豆泡炒肉的做法（猪肉炒豆泡的家常做法）

主料

豆泡250克

五花肉150克

辅料

蒜头少量

辣椒1颗

葱少量

方法

1取适量蒜头放入油锅

2将五花肉加入油锅里，煎出猪油后倒入豆泡

3生抽，生粉，水，搅拌均匀备用

4将水倒入锅中，翻炒避免粘锅

5加入适量辣椒、冰糖

6再加入半碗水，没过豆泡一半高度

7盖入盖子，中火焖8分钟左右

8开盖翻炒，然后加入适量的葱和盐

9翻炒均匀后，出锅