腊猪肺怎么做好吃法(腌制腊猪肺的做法)

腊猪肺怎么做好吃法(腌制腊猪肺的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-17 13:11:36

腊猪肺怎么做好吃法

材料:腊猪肺300克,辅料:山药,鸡蛋,淀粉(玉米)100克。调料:姜,大葱、盐、料酒、味精、花椒粉、胡椒粉5克、香油5克,花生油。

1、将山药去皮煮熟,打成粉泥,然后猪肺用清水漂洗成白色,切成块。

2、姜、葱洗净,姜切片,葱切段,部分切花;

3、将鸡蛋打散,放入碗内;接着鸡蛋内加入湿淀粉、山药粉泥,调成糊状;

4、将猪肺放入碗内,加葱、姜、料酒、胡椒粉、食盐、味精腌制。

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