腊猪肺怎么做好吃（腊猪肺正确的腌制方法）

腊猪肺的制作需要先将猪肺洗净、放入清水中煮熟，然后切成片，加入调料腌制入味，最后用油煸炒即可。为了让腊猪肺更加美味，可以在腌制调料中加入姜、蒜、花椒等香料增加味道，也可以根据个人口味加入辣椒粉或糖等调味料。

煸炒时要用中小火，让肺片均匀受热，不易糊焦。煸炒至肺片略带焦香，口感酥脆即可食用。