食材清单
猪肺一个 、 干辣椒适量
烹饪步骤
步骤1/5
猪肺洗的时候,水龙头连接肺换,直到肺内部涨满,然后将水挤干净,反复几次,洗干净的猪肺是白色的,然后煮四十分钟左右,注意煮的时候将肺管放外边,等水开会从管里出现白沫。
步骤2/5
煮好的猪肺。
步骤3/5
将猪肺切丝。
步骤4/5
干辣椒切丝,干辣椒不好切,我是用剪子剪的。
最后一步
锅里放油,比平时炒菜要多一点,开大火煸炒,直到猪肺变硬放干辣椒,继续炒两分钟,放盐,出锅。
食材清单
猪肺一个 、 干辣椒适量
烹饪步骤
步骤1/5
猪肺洗的时候,水龙头连接肺换,直到肺内部涨满,然后将水挤干净,反复几次,洗干净的猪肺是白色的,然后煮四十分钟左右,注意煮的时候将肺管放外边,等水开会从管里出现白沫。
步骤2/5
煮好的猪肺。
步骤3/5
将猪肺切丝。
步骤4/5
干辣椒切丝,干辣椒不好切,我是用剪子剪的。
最后一步
锅里放油,比平时炒菜要多一点,开大火煸炒,直到猪肺变硬放干辣椒,继续炒两分钟,放盐,出锅。
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