食材清单
鸡蛋 2个 、 温水 150克 、 盐 1/4茶匙 、 香菜 适量 、 鸡精 适量 、 胡椒粉 适量 、 姜粉 适量 、 炸好的肉丸子 六颗 、 炸好的薯条 八九根
烹饪步骤
步骤1/3
丸子、薯条切碎丁备用
步骤2/3
鸡蛋打散
最后一步
锅中加入少许水,水开后倒入打散的鸡蛋(一定要注意水必须少,鸡蛋打入才能结成小粒,水过量就成蛋花汤了)。再二次加入水烧开,加入切好的丸子、薯条碎,放入调味料,加少量水淀粉勾芡,出锅加香菜!
食材清单
鸡蛋 2个 、 温水 150克 、 盐 1/4茶匙 、 香菜 适量 、 鸡精 适量 、 胡椒粉 适量 、 姜粉 适量 、 炸好的肉丸子 六颗 、 炸好的薯条 八九根
烹饪步骤
步骤1/3
丸子、薯条切碎丁备用
步骤2/3
鸡蛋打散
最后一步
锅中加入少许水,水开后倒入打散的鸡蛋(一定要注意水必须少,鸡蛋打入才能结成小粒,水过量就成蛋花汤了)。再二次加入水烧开,加入切好的丸子、薯条碎,放入调味料,加少量水淀粉勾芡,出锅加香菜!
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