酱汁牛肉面的做法（牛肉面的调料汁做法）

主料

牛肉1000克

辅料

胡萝卜1个 洋葱1个 西红柿2个 食盐适量 白糖3大勺 老抽4大勺 郫县豆瓣酱1小勺 豆瓣酱2勺 沙茶酱5大勺 植物油适量 水适量

步骤1

牛肉切大块焯水后捞出备用

步骤2

西红柿洋葱从中间剖开，胡萝卜切成两段备用

步骤3

炒锅加底油烧热，将2倒入煸炒片刻后加入3种酱炒出香味

步骤4

加入牛肉翻炒片刻后，加老抽和糖翻炒至牛肉上裹满浓浓的酱汁

步骤5

将炒好的牛肉倒入高压锅中，加入没过牛肉量的水

步骤6

半个小时后牛肉就软烂了

步骤7

捞出牛肉中的西红柿，洋葱，胡萝卜

步骤8

最后在牛肉中加适量的盐就可以吃了。