炸焦鱼 炸焦鱼怎样做才好吃（炸小焦鱼的正宗做法）

材料

主料鲈鱼脯配料葱姜丝、蒜片调料盐、鸡粉、料酒、花生油、胡椒粉、淀粉、醋

做法

1．鲈鱼腩改刀切匀，腌制入味，拍粉。

2．用热油将鱼脯炸熟捞出。

3．锅中加油，放葱姜丝、蒜片炒香，烹入醋、料酒调味，加鱼腩炒匀装盘即可。