抹茶千层蛋糕的家常做法（10寸抹茶千层蛋糕的做法）

抹茶千层蛋糕是一款口味清新的蛋糕，下面是一份家常抹茶千层蛋糕的做法供您参考：

所需材料：

- 低粉 50 克

- 牛奶 30 克

- 红糖 20 克

- 鸡蛋 2 个

- 糖粉 60 克

- 黄油 70 克

- 抹茶粉 10 克

- 奶油 200 毫升

- 糖粉适量

步骤：

1. 把50克低粉过筛备用。将30克牛奶、20克红糖，放小火中加热，经过搅拌几次，糖就会完全融化。然后加入搅拌均匀的两个鸡蛋，再加入过筛的低粉，不断搅拌至液体变稠，接着离火。

2. 将70克牛油放到微波炉中加热至融化，转入到蛋糊中混合均匀。

3. 将糖粉过筛，然后分成两份。一份加入蛋糕糊中，混合均匀，另一份放入抽屉温度约 50 度的冰箱中备用。

4. 烤盘抹少量油，倒入一勺蛋糕糊小火加热获得拌匀并摊平蛋糕片。用筷子挑一些气泡。当蛋糕呈现出金黄色时，