小肠莲子汤最正宗的做法（小肠炖莲子的正宗做法）

用料

猪小肠适量

莲子适量

党参适量

枸杞适量

盐适量

生姜一大块

步骤 1，将猪小肠、莲子、党参、枸杞、生姜洗干净，生姜切片；

步骤 2，在锅里用开水将猪小肠汞过一下，捞起，去除腥味；

步骤 3，在紫砂锅中放入猪小肠、党参、枸杞、生姜一起炖煮；

步骤 4，炖好后加入适量盐，即可食用。