仙草水怎么煮(仙草煮水的正确方法)

仙草水怎么煮(仙草煮水的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-13 04:44:56

仙草水怎么煮

1公斤仙草干加入0.06公斤的苏打,1—1.5公斤的地瓜粉。根据个人口味可以将地瓜粉换成玉米粉,具体加工步骤:

1、按1公斤仙草干加入0.06公斤的苏打,加水30公斤的配比,一起入锅煮4-6小时。

2、用纱布过滤仙草混合液,去除仙草渣,保证仙草冻的纯度。

3、按1公斤仙草干配1—1.5公斤的地瓜粉或玉米粉,先取地瓜粉用凉开水勾兑成淀粉液状。

4、把淀粉液倒入已过滤好的仙草液中,同一方向边倒边搅拌,直至完全溶解。

5、3到6分钟左右时间后停止加热,待冷却凝固后就可以加入各配料,如白糖、蜂蜜等。

以上就是加工仙草冻的大致比例流程,加工时间及浓度都可以有按个人口味而定。

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