美食DIY 炸千子的做法(炸豆沙千子的做法大全)

美食DIY 炸千子的做法(炸豆沙千子的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-22 10:27:04

美食DIY 炸千子的做法

主料;鸡蛋;2只;猪肉馅;200g;辅料;油;适量;盐;适量;生抽;适量;淀粉;适量;葱;适量;姜末;适量;步骤;

1.先将鸡蛋打入碗中,加入半小勺干淀粉,使劲打散;

2.肥瘦相间的猪肉馅加入葱姜末和适量生抽,盐,搅拌;

3.锅中放极少量油,烧热后倒入蛋液,摇晃一下,将蛋液摊成薄薄的蛋皮;

4.将蛋皮取出放凉,将调制好的肉馅均匀的在蛋皮上铺开;

5.从有肉的一面开始卷起,在封口处图上生蛋液;

6.将鸡蛋肉卷切成寸段;

7.锅中倒入油烧至6成热;

8.把切好的千字放入油中,用勺轻轻翻动;

9.千字炸至金黄色时即可捞出

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