昌黎十大名菜（昌黎十大必吃馆子）

1、食材准备：鲜肉一块，清洗干净，肥瘦分开切薄片；嫩豆腐一块，清洗干净，切成宽度大约两厘米的小正方形；蒜粒几个，拍扁去皮，香菜一颗，清洗干净。

2、先将肥肉放进烧热的锅里面煸炒出油，再将瘦肉和蒜粒一起放入，加入盐和生抽将肉块翻炒变色。

3、接着将豆腐放进去，加入没过豆腐块的热水，大火煮沸，小火慢炖15分钟。

4、最后留少许汤汁，大火收汁，加盐调味，装碗，撒上香菜即可。