郑州老式 紫菜蛋花汤的做法（河南紫菜蛋花汤的家常做法）

食材

鸡蛋1个、虾皮适量、紫菜适量、料酒适量、盐适量、味精适量、芝麻油适量。

做法

1、鸡蛋已打入碗中，在鸡蛋中加适量的料酒，打成蛋液待用。

2、将紫菜撕开待用。

3、锅中加入适量的清水煮开。

4、接着，合入虾皮和紫菜翻动一下。

5、然后，合入蛋液搅匀。

6、最后，加适量的盐，加适量的味精。

7、加适量的芝麻油，调味搅匀，即成。