如何用粘米粉做发糕(粘米粉发糕最正宗的做法)

如何用粘米粉做发糕(粘米粉发糕最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-13 07:37:13

如何用粘米粉做发糕

1.

200ml温水加3克酵母静置1分钟。

2.

加入220克粘米粉和30克白砂糖搅拌成顺滑的面糊。

3.

倒入活底不粘模具中。

4.

放在温暖处盖上保鲜膜醒发至表面出现小泡泡,大概2-3倍大。

5.

撒上10克蜜豆和10克葡萄干。

6.

放入蒸烤箱中选择纯蒸模式100度蒸40分钟,再焖10分钟;或者选择蒸锅,开锅后中大火蒸30分钟,焖5分钟后取出。

7.

取出稍晾凉,四周用脱模刀划一圈就可以轻松脱模。

8.

切块儿品尝吧!

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