生蚝蒸出来有粉红色的水能吃吗（生蚝蒸出来汁是红色的还可以吃吗）

不能吃

正常情况下，生蚝肉是白色的，煮熟后有淡淡的蛋白质香味，如果发现颜色发红，则说明生蚝有变质现象，一旦发现了出现变红的现象，就不要再吃了，这样对于人的身体有一定的影响。

牡蛎本身就具有非常强大的滤水功能，一只健康的牡蛎每小时最快可以过滤5升水，一天可以过滤一整个浴缸的水。 生蚝在养殖和贮藏过程中会储存大量的水分，烤制过程中中央会将这些水分排出，烤出来的生蚝吃起来香甜多汁。