熟羊肝怎么做好吃5种羊肝的做法详解（熟羊肝怎么拌好吃又简单）

步骤/方式一

枸杞羊肝汤

材料：羊肝·100克　草菇·20克　枸杞·5克 北芪片5克 党篸段5克　胡萝卜·5克　香葱·2棵　生姜·1小块

调料：高汤·15大匙　料酒·1大匙　胡椒粉·小匙　精盐·小匙

做法

1.香葱、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。党篸段、北芪片、枸杞用冷水浸泡、洗净备用；

2.羊肝洗净切厚片，加入生姜片、料酒，拌匀腌10 分钟，再放入沸水氽烫一下，捞出洗净；

3.把高汤煮开，再放香葱片、生姜片、胡萝卜片、枸杞、草菇片、精盐、料酒、胡椒粉烧开，再放入羊肝片烧开即可。