主料
黄豆150g
牛皮1000g
辅料
水适量，食盐适量，味精适量
步骤1
牛皮洗净，沥水，切块备用
步骤2
姜丝切丝备用
步骤3
黄豆洗净，浸泡
步骤4
将切好的牛皮块和黄豆放入高压锅内并加入适量的水，放盐、味精调味
步骤5
盖上盖子后，上气后10分钟关火，出锅后加入切好的姜丝搅拌均匀后即可食用，为了好看，可以撒一些香葱沫
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