炖乌鸡的家常做法（炖乌鸡最忌讳放三种调料）

1.

准备带骨乌鸡肉250克，清洗干净，剁成小块备用。

2.

准备红枣5克，枸杞2克，姜片2克，鹿茸片1克备用。

3.

起锅烧水，放入乌鸡肉加白酒2克，焯水3分钟。

4.

捞起洗净放入砂锅。

5.

放入红枣，枸杞，姜片，鹿茸片。

6.

加入纯净水3L，食盐2克，料酒50克。

7.

盖上盖子，大火烧开，小火慢炖2小时即可。

8.

成品图