酸菜白肉砂锅的精确做法（酸菜白肉正宗做法王刚）

用料：五花肉 500克 、 酸菜500克 、 姜丝 适量 、 蒜 3瓣

做法：

1.热锅倒入少许油，煎猪肉

2.五花肉煎至微黄，倒入酸菜跟姜丝蒜翻炒，炒出锅气即可。

3.倒入砂锅，加水没过酸菜，五花肉比较瘦的话可以再加点油。盖上盖子中火焖煮半小时，闷到酸菜也变软了会更好吃。