材料:
面粉50克,黄豆粉10克,鸡蛋1个,水适量。
做法:
1.将面粉和黄豆粉混合在一个大碗中。
2.打散鸡蛋加入碗中,搅拌均匀。
3.慢慢加入适量的水,一边搅拌一边加水,直到和成面团为止。
4.将面团放在案板上,揉几分钟至非常光滑。
5.将揉好的面团展平,用擀面杖擀成薄片状,然后切成细的面条。
6.把面条放入热水中,煮熟后捞出,放凉。
7.如果宝宝喜欢更软的口感,可以再加入一些煮熟的菜泥或蔬菜汁搅拌均匀后再食用。
提示:
1.面团越细越光滑,做出来的面条口感越好。
2.面条煮的时间不宜太久,以免韧性变差。
3.如果宝宝喜欢更丰富的口感,可以根据个人口味添加适量的调味料。
4.若宝宝还年幼,并有卡嗓子的现象时,应注意将面条切得尽量细,煮好后多用牙签翻拌,避免面条被卡住喉咙。