热锅冷油的正确做法（热锅凉油的正确方法）

1.

首先把锅放到火上，用小火慢烧至里面没有任何水分。

2.

大约加热到九成温，再放入食用油15毫升。

3.

如下图所示，热锅冷油，一定是先把锅加热，然后再放入油。