凯里黄粑的正宗做法（贵州黄粑怎么做详细教程）

做法步骤

步骤 1

糯米，大米泡一夜

步骤 2

糯米蒸二个小时

步骤 3

饭米加水打浆

步骤 4

猪肥肉切碎

步骤 5

红糖，冰糖融化后加入蒸好的糯米，肥肉碎，米浆搅拌均匀。

步骤 6

放入容器中收汗

步骤 7

收汗以后切一下。

步骤 8

叶子洗一下包好。

步骤 9

上火蒸2-3小时。

步骤 10

成品