青椒鲫鱼正宗川菜做法（双椒鲫鱼的正宗做法川菜）

1.

将500g鲫鱼洗净备好

2.

将10g葱洗净切好备用

3.

将30g青椒洗净切成丝备用

4.

在锅中加入200g油

5.

加入5g食盐，避免煎鱼是粘锅

6.

将备好的500g鲫鱼放入锅中

7.

一面煎好后，翻面再煎另外一面；

8.

加入备好的30g青椒丝

9.

加入5g盐

10.

迅速翻炒10分钟

11.

加入5g酱油

12.

加入200g水焖10分钟

13.

加入切好的10g香葱

14.

起锅，青椒鲫鱼就做好了。