为什么香菜根种上不爱活（香菜根栽土里为什么活不了）

香菜根没有生命力所以栽香菜根是中不活的。很多人食用香菜的时候会把根部扔掉，其实香菜根是可以食用的，现今很多农家菜店会把香菜根腌菜，与大萝卜，胡萝卜，干黄瓜，一起腌菜很好吃。其实香菜根的功效也很多，去腥解腻，健脾开胃，促进血液循环，香菜根可以腌菜，凉拌，炒菜食用。