广东椰子煲鸽子汤做法（广东椰子鸽子汤怎么煲）

原料：鸽子、椰青肉、姜、莲子、党参、盐。

做法步骤：

第1步、鸽子处理好。

第2步、放入开水锅中焯水。

第3步、焯水后洗干净的鸽子放入电煮锅中放两碗水。

第4步、泰国椰青(只取里面的肉，水当然要喝掉啦)。

第5步、挖出的果肉。

第6步、放入破壁机里加小半碗水，打成浆。

第7步、打好的椰汁好香浓稠。

第8步、准备:莲子，党参，姜片。

第9步、洗干净放入电煮锅中将椰汁也放入(有人喜欢等汤煲好前半小时放入，我更喜欢从一开始放入，煲的过程满屋椰香味)。

第10步、盖上盖子大火烧开后转小火煲1小时。

第11步、时间到，打开盖子，汤非要香，调点盐即可。