三色糙米饭做法到底是煮还是蒸（三色糙米饭怎么煮才能软烂）

可以蒸。

但是建议三色糙米泡水后再蒸，更容易蒸熟。三色糙米是营养价值极高的米类食材，也是五谷杂粮，是稻谷脱去外皮后得到的一种食材，保留了稻谷中的大部分营养，因有三种不同颜色而被称为三色糙米。

三色糙米饭是由糙米、红糙米、黑米三种类型的米制作而成的，三色糙米富含维生素B、钙、铁、蛋白质、膳食纤维等。