更为主要的是它的香气更合适用于营造麻辣香气的多样性,
所以它和荜菝、胡椒、荜澄茄、生姜这些辛辣香料的搭配上会显得更好些,营造香气上可以选择香砂、香果、小茴香、八角、桂皮、草果这样的香料搭配,主要香料的选择时,如八角、桂皮这样的同用也不会显得太过沉闷。
更为主要的是它的香气更合适用于营造麻辣香气的多样性,
所以它和荜菝、胡椒、荜澄茄、生姜这些辛辣香料的搭配上会显得更好些,营造香气上可以选择香砂、香果、小茴香、八角、桂皮、草果这样的香料搭配,主要香料的选择时,如八角、桂皮这样的同用也不会显得太过沉闷。
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