煎蛋粉丝蒜蓉做法（蒜蓉鸡蛋粉丝的做法大全）

干粉丝100克，鸡蛋2个，蒜蓉、小米辣、2勺生抽。

操作方法

01

把鸡蛋、粉丝、蒜蓉、小米辣准备好。



02

锅里装适量的水煮沸，放粉丝进去。



03

煮4分钟左右捞上碟子。【因为我这个粉丝很耐煮，所以煮久点】



04

鸡蛋打到碗里，加适量的盐搅拌均匀。



05

开火下油，倒鸡蛋进去用小火煎。



06

煎得2分钟左右把蛋饼翻转再煎2分钟左右，熄火。铲上板台切成蛋丝。



07

蒜蓉、小米辣混合一起加1勺香油2勺生抽搅拌均匀。



08

把鸡蛋丝铺到粉丝面上，然后把调料浇到面上搅拌均匀就可以食用了。