清炒凤尾菇
凤尾菇洗净下入沸腾的开水中焯水,捞出挤掉水份备用。
青蒜拍扁切段,小米辣切丁或者切丝备用。
调料汁: 生抽、蚝油、味精、盐、淀粉拌匀备用。
热锅凉油,下入香葱段、姜片爆香,倒入凤尾菇、青蒜和小米辣煸炒,看到青蒜变软,倒入调料汁,大火迅速炒至汤汁粘稠,盛出即可。家常做法,仅供参考。
清炒凤尾菇
凤尾菇洗净下入沸腾的开水中焯水,捞出挤掉水份备用。
青蒜拍扁切段,小米辣切丁或者切丝备用。
调料汁: 生抽、蚝油、味精、盐、淀粉拌匀备用。
热锅凉油,下入香葱段、姜片爆香,倒入凤尾菇、青蒜和小米辣煸炒,看到青蒜变软,倒入调料汁,大火迅速炒至汤汁粘稠,盛出即可。家常做法,仅供参考。
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