鱿鱼炒年糕的正宗做法（鱿鱼炒年糕的家常做法视频）

主料：年糕3条、鱿鱼1条、西红柿1个、西蓝花100克

辅料：青蒜、姜、盐、糖、料酒、胡椒粉老抽、鸡精。

做法：

1. 青蒜洗净切段，西蓝花洗净切小朵，放开水焯一下捞出，年糕切片，用开水泡软2. 鱿鱼洗净切丝，用开水烫一下。

3. 西红柿洗净切片。油热，放下西红柿煸炒。

4. 放下姜丝，鱿鱼丝煸炒。

5. 放些料酒，老抽，煸匀，闷2分钟。

6. 放下年糕片煸匀，放下西蓝花，放下青蒜煸匀。

7. 放些盐，糖，胡椒粉，鸡精，煸匀出锅。