1、磨盘柿子,这种杮子最主要的产地就是在我国全国各地,我们平常的生活中比较常见,杮子外形的颜色是橙色的,并且里面的果肉颜色都是黄色或者橙黄色的,没有什么果核,肉质吃起来比较清脆,并且汁水比较充足,味道非常的甜。
2、新安牛心柿子,产地在我国的河南新安地区,外形看上去非常像是一个心形,并且表面的颜色是橙色的或者是橙红色的果皮,摸上去手感非常细腻,而且很光滑,肉质比较爽口,而且偏脆一些,甜度是非常高的。
3、镜面柿子,这种杮子外形上是扁圆形的,有的形状看上去是长方形或者是正方形,外皮的颜色基本上都是深橙色或者是橙红颜色的,汁水比较少,但是味道很甜,果肉如果存放2至3天以后就会迅速的变软,口感比较好,主要产地是在山东菏泽一带。