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牛骨头的热量一般是比较高的，建议适量食用。牛骨头中含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，此类营养成分具有很高的营养价值，可以很好的补充身体所需的营养。但是牛骨头的热量比较高，每100克牛骨头中含有200大卡左右的热量，如果在减肥期间，一般不建议食用，以免导致热量堆积，转化为脂肪，
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