茄子青椒馅包子的做法（茄子青椒素包子馅的做法）

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义经常吃茄子有预防高血压、冠心病.

材料

主料：茄子500g、青椒300g、面粉700g；辅料：油适量、盐适量、香油适量、五香粉适量、效姆适量

茄子青椒馅包子

1

面粉加适量的效姆.

2

加水合面,醒30分钟.

3

茄子洗干净.

4

切小丁.

5

青椒洗干净.

6

青椒切丁.

7

加电烧油.多放油.

8

油热加切好的茄丁翻炒,加五香粉.

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把茄丁炒软.

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装到盆里.

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青椒丁放一起,放五香粉.

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加盐,加香油.搅拌.

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做剂,压皮.

14

包馅.

15

锅加水,水沸腾.放包好的包子.盖盖蒸15分钟.

16

出锅.

素馅的蒸10-15分钟即熟.