芝麻糖饼的做法是怎样的（芝麻白糖饼的家常做法）

制作材料

主料：小麦面粉300克

辅料：碱2克,芝麻20克,鸡蛋50克,花生仁（炸）25克,榛子仁（炒）20克,核桃25克,杏仁15克

调料：白砂糖150克

做法步骤

1. 面粉、白糖、水，加少许食用碱，和适量植物油动物油的混合油和成面团；

2. 白糖、熟芝麻、碎果仁（花生、榛子、核桃、杏仁等） 用牛油炒湿并加一点面粉；

3. 把面团擀成皮，包馅，做成小包子的形状；

4. 把小包子轻轻压扁，排到铺了面粉的烤盘里；

5. 再刷一层鸡蛋液，撒上适量的熟芝麻；

6. 然后放进烤箱了，温度200度，烤15分钟变成金黄色即可。

用温水先化开酵母，和入面粉揉成面团，至温暖处发酵1小时

面团分为8份滚圆，擀成圆饼形，不能太薄

包入芝麻糖馅，收口，反转身按成饼形

预热电饼铛，刷少量油，放入饼坯，烙至底金黄色