西瓜罐头的做法(西瓜罐头家庭自制法)

西瓜罐头的做法(西瓜罐头家庭自制法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-13 23:53:40

西瓜罐头的做法

1.

西瓜罐头

食材:西瓜大量,白糖适量,少量食盐

2.

首先取下西瓜果肉,给它切成小块倒入大盆中,然后加入多一点的白糖,白糖没有特定的比例,一般我都是十斤西瓜2两白糖,喜欢吃甜的多放一点也没关系,这样西瓜更易长久储存。

3.

然后倒入开水,开水的用量刚刚浸泡住西瓜就可以了,给它稍微搅拌一下,有瓜子的尽量给瓜子过滤干净,然后再加入一小勺食盐,这样西瓜的香甜味会更好的被激发出来。

4.

然后用保鲜膜把大盆封起来,一定要封盖,封好后先放一旁备用。

5.

锅中加入清水,放入蒸架,再把西瓜放入蒸架上,盖上盖子大火蒸煮,水开后再蒸半个小时左右,蒸好后取出,等它自然冷却后再进行下一步操作。

6.

等到西瓜果肉完全放凉以后,再准备一些无水无油的密封罐子,把果肉装入罐中,汤汁也要一同装进去,并且汤汁要完全浸泡住。果肉全部装好以后,盖紧盖子,放在阴凉避光处密封保存就可以了以前没有冰箱的时候,我妈隔两三天就会把西瓜罐头再次放入锅里蒸一蒸,就这样可以保存一年都不坏的。现在有冰箱了,大家做好可以直接放冰箱冷藏,口感真的非常好。

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