清蒸大闸蟹和虾是一道非常美味的海鲜料理,但是需要正确的方法才能保证口感和味道。首先,将螃蟹和虾用清水洗净,去除内脏和杂质。
然后,在蒸锅里放入适量水和葱姜,让水沸腾后再放入螃蟹和虾,蒸10-15分钟即可。
最后,撒上蒜末和香菜,淋上少量鲜酱油即可。注意不要过度蒸煮,否则会影响口感。
清蒸大闸蟹和虾是一道非常美味的海鲜料理,但是需要正确的方法才能保证口感和味道。首先,将螃蟹和虾用清水洗净,去除内脏和杂质。
然后,在蒸锅里放入适量水和葱姜,让水沸腾后再放入螃蟹和虾,蒸10-15分钟即可。
最后,撒上蒜末和香菜,淋上少量鲜酱油即可。注意不要过度蒸煮,否则会影响口感。
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