干羊角菜的做法（炒羊角菜正宗做法）

原料：羊角菜150克、小葱、姜片、大蒜、淀粉、盐、鸡精、猪板油各适量。

做法步骤：

第1步、羊角菜提前泡软，切成适量的片。焯水，沥干水分备用。

第2步、热锅起猪板油等猪板油完全融化时。倒入这个羊角菜。快速翻炒。

第3步、放入适当适量的盐，继续翻炒一分钟。

第6步、勾薄芡快速翻炒,关火出锅。