加老抽,生抽是用来沾的,一般不会用它来煮东西,老抽是专门用来煮东西的,再加点水,然后煮一会,看水差不多干了的时候,一般都上色了,但是不要太干当心糊了 切勿使用生抽,那个味太浓了,而且颜色较淡,会把你的那道菜搞砸了
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