豆腐鱼蒸蛋做法（豆腐蒸蛋的正宗做法）

1. 豆腐鱼蒸蛋的做法是非常简单的。
2. 首先，准备好新鲜的豆腐、鱼肉和鸡蛋。
将豆腐切成薄片，鱼肉切成小块，鸡蛋打散备用。
接下来，将豆腐片铺在蒸碗底部，然后将鱼肉块均匀地放在豆腐上面。
最后，将打散的鸡蛋均匀地倒在鱼肉和豆腐上面，轻轻拍几下，使其均匀分布。
将蒸碗放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟即可。
3. 豆腐鱼蒸蛋是一道营养丰富、口感鲜美的菜品。
如果你喜欢，还可以根据个人口味加入一些调料，如葱姜蒜等，增加风味。
此外，豆腐和鱼肉都是高蛋白低脂肪的食材，对身体健康有益。
你可以根据自己的喜好和需要，进行创新和改良，制作出更加美味的豆腐鱼蒸蛋。