番茄意面是怎么做的（最正宗番茄意面的做法）

1. 将肉沫放入碗里，加入料酒，盐，淀粉，少许清水，蒜泥拌匀

2. 锅中煮开水，加入少许盐，放入意大利面煮3分钟左右，口感根据个人喜欢调整煮的时间

3. 将意面捞出控干水分

4. 在控干水分的意面里加入少许色拉油拌匀，防止意面黏在一起

5. 锅中热油加入蒜泥和洋葱爆香

6. 倒入腌制过的肉沫一起翻炒

7. 倒入切粒的番茄翻炒后加入番茄酱

8. 再加入切丝的青椒调入鸡精，盐一同炒匀

9. 最后将意面倒入烩匀撒上黑胡椒就可以装盘了

小提示

1、意面煮的时候根据个人喜好的口感调整时间，但千万别煮得太久，煮好的意面可以过下冷开水这样吃起来比较有韧劲。

2、把意面和炒好的番茄肉酱烩匀就可