芝麻花生碎做法（芝麻盐花生碎的做法）

主料：花生米、鸡蛋、面粉各适量

辅料：熟芝麻、白糖、水各适量

做法步骤：

第1步、花生米适量打入一个鸡蛋搅匀

第2步、放入适量的面粉（淀粉也可以）

第3步、然后把花生搅拌至颗粒分明的状态

第4步、筛去多余的面粉渣

第5步、油温三四成热放入花生米慢炸，不停的翻动

第6步、炸熟炸透至颜色发深捞出备用（前面的所有步骤跟我以前发的菜谱：奶味糖霜花生，都一样）

第7步、炒熟芝麻适量

第8步、锅中放适量的糖和少许水一点点油

第9步、熬制上香油色关火

第10步、迅速倒入花生米翻匀，迅速撒入芝麻裹匀

第11步、等花生米凉了在翻动一会就会个个颗粒分明了，有个别粘一起的用手分开即可