用料
鲫鱼 1条（0.8-1.2斤最合适）、蜜枣 1个、赤小豆 15-20克、花扁豆 10克、粉葛 200克、胡萝卜 1根
做法步骤
步骤 1
粉葛属于寒凉类的食物，鲫鱼稍微煎一下的话，可以起到中和的作用，而且煎过的鱼煲汤不容易散，汤色也更加白。
步骤 2
把煎好的鱼和其他材料一同下锅，沸腾20分钟后再小火煮1小时左右，完美.
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