棉湖湿炒牛肉粿条做法（揭西棉湖炒粿条做法）

食材：粿条1斤，牛肉200g，沙茶酱4汤匙，芥蓝3颗，油90ml，美极鲜味汁30ml，老抽5ml，盐3g，葱1根，开水适量



【制作步骤】 1、准备好材料



2、切薄片的牛肉加入2勺沙茶酱和薯粉搅拌均匀后腌制半小时



3、锅里热50ml油后放入粿条大火猛炒



4、粿条炒热后勺入2勺沙茶酱，加入适量开水翻炒均匀



5、然后加入生抽和老抽继续爆炒均匀后盛盘备用



6、接着锅里再次热油40ml，倒入切碎的芥蓝



7、炒软后加少许盐翻炒均匀



8、然后倒入腌制好的牛肉大火翻炒



9、再加入适量开水大火翻炒均匀



10、最后加入葱段翻拌均匀后倒入盘中粿条上即成。