蒜蓉蒸丝瓜是怎么做的（蒜蓉蒸丝瓜花样做法）

准备食材：丝瓜2根，粉丝50克，小米椒20克，大蒜4瓣。



1.大蒜切末，小米椒切碎。

2.粉丝中倒入清水浸泡15分钟，捞出后均匀的铺在盘子上。

3.丝瓜切成段状，用取球器取出丝瓜中间部分装盘。

4.锅中放入适量油，放入蒜末炒香，加入盐巴半勺，鸡精半勺，炒匀后盛出。

5.将蒜末放入丝瓜上后，蒸煮10分钟。

6.锅中放入适量油，油温烧制7成热，放入切碎的小米椒炒香，浇在丝瓜上即可。