韭苔素蒸饺的家常做法（韭苔饺馅的做法大全）

韭苔 250克 、 鸡蛋 5个 、 盐 5克 、 植物油 20克 、 十三香 5克 、 鲁花味极鲜 5克 、 普通面粉 500克 、 水 230克 、 花椒 适量 、 小米椒 1个 、 葱花油 20克

烹饪步骤

步骤1

面粉加水揉至光滑状，盖保鲜膜醒面30分钟

步骤2

鸡蛋打散，韭苔，葱头，洗净切碎备用。

步骤3

热锅放油，放花椒，放小米椒炸糊捞出。

步骤4

放入搅拌均匀的鸡蛋炒至凝固

步骤5

韭苔，葱头，鸡蛋，加所有调料搅拌均匀

步骤6

醒好的面团取一块搓细条状，切成小挤子

步骤7

扞成薄片状

步骤8

放适量的馅料捏紧，依次包好。

步骤9

锅放入开水

步骤10

放入饺子煮至饺子浮起来，在煮二分钟后就可以了。