鳑鲏鱼的做法（鳑鲏鱼为什么不建议养）

需要提前准备好的材料包括：鳑鲏鱼 500克、盐 1勺、料酒 1勺、葱 2根、姜 2片、胡椒粉 少许、椒盐粉 少许、蒜瓣 4个、干辣椒 3个。

1、第一步把准备好的鳑鲏鱼清理干净，放入盐，料酒，葱姜，胡椒粉拌匀，腌制20分钟。

2、锅内放油加热。

3、油锅7-8成热，放入鱼炸，炸至金黄色，捞出。

4、准备调料，放一旁备用。

5、锅里留底油，放入调料爆香。

6、放入鱼和椒盐，翻炒均匀。

7、盛出，这样就做好了。