主料:鳑鲏鱼200克。
配料:笋片30克,水发木耳30克,油菜心30克,胡萝卜片30克。
调料:葱末、姜末各10克,八角、南酒、精盐、味精、花生油各适量。
奶汤鳑鲏鱼的做法
1、将鳑鲏鱼去鳞、鳃及肠脏,洗净
2、下入热油稍煎
3、依次加入笋片、水发木耳、油菜心、胡萝卜片稍炒,加入葱末、姜末、八角、南酒、精盐、味精及清汤,炖煮至汤浓汁白即成。
主料:鳑鲏鱼200克。
配料:笋片30克,水发木耳30克,油菜心30克,胡萝卜片30克。
调料:葱末、姜末各10克,八角、南酒、精盐、味精、花生油各适量。
奶汤鳑鲏鱼的做法
1、将鳑鲏鱼去鳞、鳃及肠脏,洗净
2、下入热油稍煎
3、依次加入笋片、水发木耳、油菜心、胡萝卜片稍炒,加入葱末、姜末、八角、南酒、精盐、味精及清汤,炖煮至汤浓汁白即成。
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