怎样腌冻蒜（冻蒜的正确腌制方法）

冻蒜的制作过程：

主料：蒜适量 辅料：盐10克、红糖20克、米醋80毫升。

1、将蒜表皮拔下去

2、倒入盐10克，搅拌均匀，将蒜放入水中

3、另取锅加入红糖20克，加入米醋80毫升

4、将蒜放入密封罐，将提前熬制好的汤汁倒入密封罐

5、密封放置两个月即可食用。