1土豆去皮切薄片
2切好后放入盆中加适量水浸泡去除淀粉
3 泡好后捞出控干水份
4 锅小火烧热放入适量油
5 放入适量薯片小火慢炸（期间不停用筷子翻动，使其均匀受热）
6 炸到用筷子碰薯片有硬的感觉就差不多了
7 捞出控油
8 放入铺了吸油纸的盘子，撒上少许盐即可食用
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