膨胀豆腐泡配方(豆腐泡空心配方)

膨胀豆腐泡配方(豆腐泡空心配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-11 05:38:24

膨胀豆腐泡配方

主要材料:水豆腐适当。调料:食用油、盐等适当。厨房用品:压力锅、面盆等。

作法:1,买新鮮的水豆腐回家了;清洗后切割成一小块备用。

2,炒菜锅清洗后加食用油和适当的盐,火灾炒热后,将军用被子放进锅中内,用火灾开展煎炸。

3,炸的中途,用菜勺轻轻地滚动军用被子,使其遇热匀称。

4,见到水豆腐表层略微变成深棕色时,就转中文火渐渐地炸。

5,待军用被子统统掉色后,捞起来沥油就可以。按以上方式做出去的油炸豆腐能非常好的澎涨。

方式二

油豆腐的做法:水豆腐切条-炸-捞起来控油补水-炸辅材-添加豆腐条-调料-卤汁侵泡。

专用工具/原材料:卤水豆腐,姜蒜,麻椒,八角,茴香,良姜,辣椒干,盐,白砂糖,米酒,生抽酱油。

1、卤水豆腐切条

2、油五成热之后豆腐条,炸到橙黄色捞起来控油补水

3、准备好原材料

4、锅烧滚油,添加麻椒,八角茴香,良姜,茴香,姜蒜进行爆香后,加辣椒干

5、放水,生抽酱油,白砂糖调料,再添加油炸豆腐条

6、加盐调料,卤汁中侵泡就可以

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